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霍山县封堵餐桌“地沟油” 2012-8-10 11:10:32    浏览人数:604

人民网讯 为防止“地沟油”流向餐桌,霍山县将餐饮食用油和餐厨垃圾管理纳入夏季食品安全整治重点,对辖区内餐饮服务行业食用油开展全面清查。 该县食品药品监管部门将大中型餐馆、学校食堂、企业食堂列为重点对象,先后组织执法人员对辖区内各大型宾馆饭店、学校食堂、企业食堂和中小型餐馆进行突击检查。重点检查各餐饮单位食用油的进货渠道、索证索票、质量验收登记,以及餐厨垃圾的储存、处理等情况。通过检查,暂未发现餐饮单位采购使用“地沟油”行为。 检查中,执法人员对少数餐饮单位未按要求建立进货查验登记、食品采购索证索票不齐全等问题,下达了监督意见书。此外,严格实施“禁散令”,明令禁止餐饮单位使用无标识、来源不明、价格异常的散装食用油,同时要求各餐饮单位建立餐厨垃圾管理台帐,明确记录其种类、数量和去向,做到日产日清,发现异常,及时报告。(毛俊峰) (责任编辑:陈曦)

2012年08月06日11:39 来源:人民网-安徽频道

 
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